Resep Cupcake Strawberry Yogurt

Resep Cupcake Strawberry Yogurt Kocok mentega, gula dan vanili hingga mengembang dan tercampur rata. Masukkan satu per satu telur kemudian kocok kembali hingga warnanya berubah pucat dan mengembang. Masukkan strawberry yang sudah dihaluskan dan aduk rata. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk kembali. Tuangkan yogurt sedikit demi sedikit dan kembali adoni hingga rata. Diamkan sejenak sambil menyiapkan loyang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Kurang lebih dalam waktu 20-30 menit. Diamkan sejenak agar lebih mudah dihias nanti. Selagi menunggu, Anda bisa membuat bahan toppingnya. Campurkan bahan kemudian aduk merata, dan simpan di dalam kulkas 10-15 menit.

Resep Cupcake Strawberry Yogurt

Bahan :

• 200 gr tepung terigu
• 120 gr mentega
• ¹/₂ sdt vanili
• 1 sdt baking powder
• 2 butir telur ayam
• 100 ml yogurt
• 200 gram strawberry, haluskan

Bahan topping :

• 200 gram butter cream
• 1-2 tetes perasa strawberry

Cara membuat :

1. Kocok mentega, gula dan vanili hingga mengembang dan tercampur rata.
2. Masukkan satu per satu telur kemudian kocok kembali hingga warnanya berubah pucat dan mengembang.
3. Masukkan strawberry yang sudah dihaluskan dan aduk rata. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk kembali.
4. Tuangkan yogurt sedikit demi sedikit dan kembali adoni hingga rata. Diamkan sejenak sambil menyiapkan loyang.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Kurang lebih dalam waktu 20-30 menit.
6. Diamkan sejenak agar lebih mudah dihias nanti.
7. Selagi menunggu, Anda bisa membuat bahan toppingnya. Campurkan bahan kemudian aduk merata, dan simpan di dalam kulkas 10-15 menit.
8. Kini mulai hias dengan menggunakan cream yang setengah kaku.

Untuk 25 buah.