Resep Kue Rainbow Cookies

Resep Kue Rainbow Cookies Kocok semua gula, mentega, dan margarin sampai lembut dan sedikit mengembang. Masukkan telur satu persatu, kocok rata, dan tambahkan vanili. Masukkan campuran terigu yang sudah diayak bersama baking soda dan kayu manis. Aduk-aduk adonan hingga merata. Tambahkan cokelat pelangi lalu aduk-aduk kembali hingga merata. Letakkan sesendok adonan pada loyang yang sebelumnya telah diolesi mentega cair hingga adonan habis. Oven 160 derajat selama 25-30 menit. Sajikan dalam toples bening.

Resep Kue Rainbow Cookies

Bahan :

• 425 gram tepung terigu
• 2 sdt baking soda
• 100 gram mentega yang dicairkan
• 200 gram gula pasir
• 150 gram gula palem
• 4 butir telur
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1 sdt vanili ekstrak
• 700 gram cokelat m & m atau coklat berwarna-warni lain sesuai selera

Cara membuat :

1. Kocok semua gula, mentega, dan margarin sampai lembut dan sedikit mengembang.
2. Masukkan telur satu persatu, kocok rata, dan tambahkan vanili.
3. Masukkan campuran terigu yang sudah diayak bersama baking soda dan kayu manis. Aduk-aduk adonan hingga merata.
4. Tambahkan cokelat pelangi lalu aduk-aduk kembali hingga merata.
5. Letakkan sesendok adonan pada loyang yang sebelumnya telah diolesi mentega cair hingga adonan habis.
6. Oven 160 derajat selama 25-30 menit.
7. Sajikan dalam toples bening.