Resep Seafood Bakar Saus Madu

Resep Seafood Bakar Saus Madu Bersihkan udang dan buang bagian punggungnya lalu rendam dalam air yang telah ditambah garam dan jeruk nipis. Kemudian olesi udang dengan garam lalu bakar udang hingga setengah matang. Panaskan minyak dan tumis bawang putih lalu tambahkan sari tape, merica, dan kecap lalu aduk hingga rata. Angkat dan tambahkan jeruk nipis. Olesi lagi udang dengan bumbu kecap. Bakar udang sekali lagi dan olesi dengan madu dicampur merica, lalu bakar sampai matang. Udang bakar madu siap disajikan.

Resep Seafood Bakar Saus Madu

Bahan :

• 1 ekor udang galah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 4 sdm kecap manis
• 8 sdm madu
• 3 buah Jeruk nipis
• Mentega secukupnya
• 1 sdt merica
• Sari tape ketan secukupnya

Cara membuat :

1. Bersihkan udang dan buang bagian punggungnya lalu rendam dalam air yang telah ditambah garam dan jeruk nipis.
2. Kemudian olesi udang dengan garam lalu bakar udang hingga setengah matang.
3. Panaskan minyak dan tumis bawang putih lalu tambahkan sari tape, merica, dan kecap lalu aduk hingga rata. Angkat dan tambahkan jeruk nipis.
4. Olesi lagi udang dengan bumbu kecap.
5. Bakar udang sekali lagi dan olesi dengan madu dicampur merica, lalu bakar sampai matang.
6. Udang bakar madu siap disajikan.