Resep Risoles Daging

Resep Risoles Daging Untuk isian, daging asap dipotong dadu dan potong-potong bayam yang sudah direbus. Campur bayam, daging asap dan mayonais lalu aduk rata dan sisihkan. Untuk kulit, campur terigu, telur, garam, 3 sdm minyak goreng dan susu cair lalu aduk rata. Kemudian masak adonan kulit bentuk dadar dalam wajan datar sampai matang. Angkat lalu dinginkan. Masukkan isian dalam setiap dadar, kemudian lipat risol lalu balut dengan telur dan tepung roti. Goreng risol sampai berwarna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan. Risol siap untuk camilan.

Resep Risoles Daging

Bahan :

• 150 g terigu protein sedang
• ¹/₂ sdt garam
• 3 butir telur (1 dikocok lepas, sisanya untuk balutan)
• 100 g tepung roti kasar warna oranye
• 300 ml susu putih cair
• 1 liter minyak goreng (ambil 3 sdm untuk adonan kulit)

Bahan isi :

• 100 g mayonais
• 6 lbr daging asap
• 50 g bayam rebus

Cara membuat :

1. Untuk isian, daging asap dipotong dadu dan potong-potong bayam yang sudah direbus.
2. Campur bayam, daging asap dan mayonais lalu aduk rata dan sisihkan.
3. Untuk kulit, campur terigu, telur, garam, 3 sdm minyak goreng dan susu cair lalu aduk rata.
4. Kemudian masak adonan kulit bentuk dadar dalam wajan datar sampai matang. Angkat lalu dinginkan.
5. Masukkan isian dalam setiap dadar, kemudian lipat risol lalu balut dengan telur dan tepung roti.
6. Goreng risol sampai berwarna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.
7. Risol siap untuk camilan.