Resep Nugget Udang

Resep Nugget Udang Bawang putih, garam, merica bubuk dan daun ketumbar dihaluskan. Masukkan udang ke dalam mesin penggiling dan campur dengan bumbu halus. Setelah halus, ambil sedikit adonan dan buat bulatan lalu pipihkan. Ulangi hingga adonan habis. Gulingkan adonan pada tepung panir hingga rata. Goreng dengan panas sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan nugget udang siap disajikan dengan saus atau mayonaise.

Resep Nugget Udang

Bahan :

• 1 kg udang, dicuci bersih dan dibuang kepala dan kulitnya
• ¹/₂ sdt garam
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt merica bubuk
• 3 tangkai daun ketumbar
• Tepung panir secukupnya
• Minyak secukupnya

Bahan pelengkap :

• Saus manis botolan
• Potongan timun

Cara membuat :

1. Bawang putih, garam, merica bubuk dan daun ketumbar dihaluskan.
2. Masukkan udang ke dalam mesin penggiling dan campur dengan bumbu halus.
3. Setelah halus, ambil sedikit adonan dan buat bulatan lalu pipihkan. Ulangi hingga adonan habis.
4. Gulingkan adonan pada tepung panir hingga rata.
5. Goreng dengan panas sedang hingga kuning kecoklatan.
6. Angkat dan nugget udang siap disajikan dengan saus atau mayonaise.