Resep Ramen Kuah Taoco

Resep Ramen Kuah TaocoTumis bawang putih dan taoco sambil diaduk hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Tuang kaldu, tambahkan kecap asin, gula dan garam, rebus sampai matang. Masukkan tahu dan daun bawang, didihkan, menjelang diangkat tambahkan cuciwis. Aduk ramen yang sudah diseduh dengan minyak wijen, siram dengan kuah panas, tambahkan potongan daging, tahu dan cuciwis. Sajikan panas dengan taburan daun bawang. Untuk 3 orang.

Resep Ramen Kuah Taoco

Bahan:

• 150 gr ramen hijau, rebus sampai matang
• 1 sdm minyak wijen
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 sdm taoco, haluskan
• 100 gr daging sukiyaki
• 1 liter kaldu ayam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt garam
• 100 gr cuciwis
• 200 gr tahu sutra, potong kotak 2 cm
• 1 btg daun bawang, iris tipis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan taoco sambil diaduk hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
2. Tuang kaldu, tambahkan kecap asin, gula dan garam, rebus sampai matang.
3. Masukkan tahu dan daun bawang, didihkan, menjelang diangkat tambahkan cuciwis.
4. Aduk ramen yang sudah diseduh dengan minyak wijen, siram dengan kuah panas, tambahkan potongan daging, tahu dan cuciwis. Sajikan panas dengan taburan daun bawang.

Untuk 3 orang.