Resep Sambal Terasi Lemon

Resep Sambal Terasi LimauCabe Merah Keriting & Cabe Rawit cuci bersih, dipotong kecil-kecil dihaluskan dengan 3/4 sdt garam, setelah halus masukan tomat, haluskan kembali tambahkan terasi, gula pasir, vetsin dihaluskan lagi terakhir tambahkan 1 sdt teh minyak bekas mengoreng dan air perasan jeruk limau diaduk sampai rata. Kemudian disajikan dengan nasi panas dan ikan asin, sayur asem dll.

Resep Sambal Terasi Limau

Bahan-bahan :

• Cabe Merah Keriting + 10 buah.
• Cabe Rawit Merah 5 buah.
• Garam ³/₄ sdt.
• Vetsin ¹/₂ stt.
• 1 sdt gula pasir (bila suka).
• Tomat ¹/₂ butir.(Jgn terlalu besar).
• Terasi 2 cm atau 1¹/₂ sdt.
• Jeruk Limau 1 butir. (diambil airnya).

Cara Membuat :

Cabe Merah Keriting & Cabe Rawit cuci bersih, dipotong kecil-kecil dihaluskan dengan ³/₄ sdt garam, setelah halus masukan tomat, haluskan kembali tambahkan terasi, gula pasir, vetsin dihaluskan lagi terakhir tambahkan 1 sdt teh minyak bekas mengoreng dan air perasan jeruk limau diaduk sampai rata. Kemudian disajikan dengan nasi panas dan ikan asin, sayur asem dll.