Kreasi resep masakan, resep kue, resep minuman, resep cake, resep puding dan tips-trick memasak ala chef. Kumpulan resep yang ada di website ini sudah pernah dicoba sebelumnya dan silahkan share bila sudah mencobanya.
Resep Ayam Bakar Lumajang Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Cuci kembali ayam sampai bersih, sisihkan. Goreng ayam setelah matang. Angkat, tiriskan.
Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan lengkuas, sampai harum. Tuang aduk rata. Masak sampai mendidih.
Masukkan ayam goreng, aduk rata. Masak sampai kuah mengering. Angkat. Bakar ayam sampai kecokelatan. Angkat.
Resep Ayam Bakar Lumajang
Bahan :
1 ekor ayam kampung, potong 4
2 butir jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
500 ml air
Haluskan :
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih
8 siung cabai merah keriting
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt terasi
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
Penyedap jika suka
Cara membuat :
Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Cuci kembali ayam sampai bersih, sisihkan. Goreng ayam setelah matang. Angkat, tiriskan.
Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan lengkuas, sampai harum. Tuang aduk rata. Masak sampai mendidih.
Masukkan ayam goreng, aduk rata. Masak sampai kuah mengering. Angkat. Bakar ayam sampai kecokelatan. Angkat.
Untuk 4 porsi
MR: EDITOR
mama Piya
Hi.., terimakasih telah meluangkan waktu melihat blog resep keluarga kami dimana kamu dapat menemukan kreasi resep untuk masakan rumahan yang simpel. dan bagi kamu yang sudah mencoba resep ini silahkan isi comment. selamat memasak! ~mama Piya
0 komentar:
Posting Komentar
.....