Resep Pasta Salad Saus Yougnes

Resep Pasta Salad Saus Yougnes Rebus pasta instan dalam air mendidih dengan sedikit margarin dan garam sampai matang. Angkat. sisihkan. Saus yougnes : campur mayones, youghurt, bawang putih, daun bawang, dan garam. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Sisihkan. Alasi piring dengan daun selada. Beri pasta, apel, ketimun, tomat cherry, daging asap, dan keju, lalu beri perasan air jeruk. Tuang saus secukupnya, lalu taburkan peterseli. Sajikan dingin.

Resep Pasta Salad Saus Yougnes

Bahan :

• 150 gram pasta instan bentuk kerang atau pasta bentuk lainnya
• 10 lembar gram daun selada, sobek kasar
• 1 buah apel hijau, potong dadu
• 1 buah mentimun hijau, potong dadu
• 5 buah tomat ceri, belah-belah
• 100 gram daging asap, iris memanjang
• 100 gram keju cheddar, potong dadu kecil
• 3 sdm air jeruk lemon
• Peterseli secukupnya, cincang halus

Saus :

• 100 ml mayones
• 100 ml youghurt tawar
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 helai daun bawang, cincang
• ¹/₄ sdt garam

Cara membuat :

1. Rebus pasta instan dalam air mendidih dengan sedikit margarin dan garam sampai matang. Angkat. sisihkan.
2. Saus yougnes : campur mayones, youghurt, bawang putih, daun bawang, dan garam. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Sisihkan.
3. Alasi piring dengan daun selada. Beri pasta, apel, ketimun, tomat cherry, daging asap, dan keju, lalu beri perasan air jeruk. Tuang saus secukupnya, lalu taburkan peterseli. Sajikan dingin.

Untuk 4 porsi