Resep Beef Potatoes with Thousand Island Sauce

Resep Beef Potatoes with Thousand Island Sauce Rebus sayuran dan daging di tempat terpisah, angkat dan dinginkan dalam kulkas. Saus Thousand Island : campur mayones dengan saus tomat, pasta, tomat, mustard, garam, merica, buah zaitun, kuning telur, peterseli, dan acar mentimun. Aduk rata, simpan dalam lemari pendingin. Siapkan piring, atur bahan salad diatas piring, lalu siram dengan saus thousand island. Beri bawang bombay dan seledri cincang. Sajikan dingin.

Resep Beef Potatoes with Thousand Island Sauce

Bahan :

• 200 gram daging sapi, potong dadu
• 200 gram kentang, potong dadu
• 150 gram wortel, potong dadu
• 50 gram daun selada romaine atau salada bokor
• ¹/₂ butir bawang bombay, iris tipis
• 1 tangkai seledri, cincang halus

Saus Thousand Island :

• 100 gram mayones
• 2 sdm saus tomat
• ¹/₂ sdm tomato pasta
• 1 sdt mustard
• ¹/₄ sdt gram
• ¹/₄ sdt merica bubuk
• 3 buah buah zaitun hitam cincang, peras dengan kain
• 1 kuning telur rebus, cincang
• ¹/₂ sdt peterseli cincang halus, peras dengan kain
• Acar mentimun kalengan, cincang halus, peras dengan kain

Cara membuat :

1. Rebus sayuran dan daging di tempat terpisah, angkat dan dinginkan dalam kulkas.
2. Saus Thousand Island : campur mayones dengan saus tomat, pasta, tomat, mustard, garam, merica, buah zaitun, kuning telur, peterseli, dan acar mentimun. Aduk rata, simpan dalam lemari pendingin.
3. Siapkan piring, atur bahan salad diatas piring, lalu siram dengan saus thousand island. Beri bawang bombay dan seledri cincang. Sajikan dingin.

Untuk 4 porsi