Resep Salad Sayur dan Buah Saus Kacang

Resep Salad Sayur dan Buah Saus Kacang Campur nanas, apel, stroberi, putih telur rebus, mentimun jepang, wortel, tomat ceri, dan salada bokor. Simpan dalam lemari pendingin. Saus kacang : campur kuning telur rebus, tambahkan selai kacang, gula, garam, mayones, saus sambal, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Keluarkan campuran buah dan sayuran dari lemari pendingin, lalu tuang saus kacang. Aduk rata. Masukkan kembali ke dalam lemari pendingin. Sajikan dingin.

Resep Salad Sayur dan Buah Saus Kacang

Bahan :

• 100 gram nanas, potong dadu
• 100 gram apel malang, potong dadu
• 50 gram stroberi, belah 2 bagian
• 3 putih telur rebus, potong-potong
• 2 buah mentimun jepang, belah dua, potong agak tipis
• 2 buah wortel, potong memanjang, rebus sebentar
• 6 buah tomat ceri, belah 2 bagian
• 150 gram selada bokor, sobek kasar

Saus kacang :

• 2 buah kuning telur rebus, haluskan
• 100 gram selai kacang
• 50 ml air panas
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm garam
• 5 sdm mayones
• 2 sdm saus sambal
• 4 sdm air jeruk nipis

Cara membuatnya :

1. Campur nanas, apel, stroberi, putih telur rebus, mentimun jepang, wortel, tomat ceri, dan salada bokor. Simpan dalam lemari pendingin.
2. Saus kacang : campur kuning telur rebus, tambahkan selai kacang, gula, garam, mayones, saus sambal, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
3. Keluarkan campuran buah dan sayuran dari lemari pendingin, lalu tuang saus kacang. Aduk rata. Masukkan kembali ke dalam lemari pendingin. Sajikan dingin.

Untuk 4 porsi