Resep Salad Campur Saus Peanut

Resep Salad Campur Saus Peanut Simpan semua sayuran dan buah ke dalam lemari pendingin, sisihkan saus sambal, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Susun sayuran dan buah di atas piring, siram dengan saus peanut.

Resep Salad Campur Saus Peanut

Bahan :

• 50 gram wortel, potong dadu
• 50 gram paprika merah, potong dadu
• 50 gram jagung manis kalengan, tiriskan
• 1 buah mentimun jepang, belah dua, potong agak tipis
• 1 buah apel hijau/ malang, potong agak besar, tipis, rendam dalam air garam
• 1 buah nanas kupas, potong dadu kecil
• 8 lembar salada bokor, potong kasar
• ¹/₂ butir bawang bombay, iris melintang tipis

Saus peanut :

• 100 gram kacang tanah (peanut), panggang/ oven atau sangrai, haluskan
• 100 gram mayones
• 1 butir jeruk lemon, ambil airnya
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• ¹/₂ sdt garam
• ¹/₂ sdt gula pasir

Cara membuat :

Simpan semua sayuran dan buah ke dalam lemari pendingin, sisihkan saus sambal, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Susun sayuran dan buah di atas piring, siram dengan saus peanut.

Untuk 4 porsi