Resep Papaya Salad

Resep Papaya Salad Campur pepaya, bawang bombay cabai merah, cabai hijau, bawang merah, wortel, kismis, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Tiriskan dan peras, lalu aduk bersama garam dan merica sampai rata. Beri bawang bombay. Simpan dalam lemari es. Sajikan dingin.

Resep Papaya Salad

Bahan :

• 250 gram pepaya mengkal, serut
• 1 buah cabai merah besar, iris tipis
• 1 buah cabai hijau besar, iris tipis
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 buah wortel, iris tipis
• 1 sdm kismis
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sdt garam
• ¹/₂ sdt merica hitam bubuk
• ¹/₂ butir bawang bombay, iris melintang tipis

Cara membuat :

Campur pepaya, bawang bombay cabai merah, cabai hijau, bawang merah, wortel, kismis, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Tiriskan dan peras, lalu aduk bersama garam dan merica sampai rata. Beri bawang bombay. Simpan dalam lemari es. Sajikan dingin.

Untuk 4 porsi