Resep Fried Chicken Salad

Resep Fried Chicken Salad Celupkan ayam dalam kocokan telur yang sudah diberi minyak wijen, garam dan merica halus. Gulingkan daging ayam ke dalam tepung panir sampai rata, goreng sampai kecokelatan. Angkat, tiriskan. Biarkan dingin. Saus : campur mayones, gula halus, dan bawang bombay. Aduk rata. Tata daun selada, ayam goreng paprika merah dan hijau. Beri saus mayones, simpan dalam lemari pendingin. Sajikan dingin.

Resep Fried Chicken Salad

Bahan :

• 2 potong dada ayam ukuran besar, potong memanjang
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdt minyak wijen
• ¹/₂ sdt garam
• ¹/₂ sdt merica bubuk
• 150 gram tepung panir
• Minyak untuk menggoreng
• 6 lembar daun selada, potong kasar
• 50 gram paprika hijau, potong dadu
• 50 gram paprika merah, potong dadu

Saus :

• 6 sdm mayones
• 1 sdt gula halus
• 1 sdt bawang bombay, cincang

Cara membuat :

1. Celupkan ayam dalam kocokan telur yang sudah diberi minyak wijen, garam dan merica halus. Gulingkan daging ayam ke dalam tepung panir sampai rata, goreng sampai kecokelatan. Angkat, tiriskan. Biarkan dingin.
2. Saus : campur mayones, gula halus, dan bawang bombay. Aduk rata.
3. Tata daun selada, ayam goreng paprika merah dan hijau. Beri saus mayones, simpan dalam lemari pendingin. Sajikan dingin.

Untuk 4 porsi