Kreasi resep masakan, resep kue, resep minuman, resep cake, resep puding dan tips-trick memasak ala chef. Kumpulan resep yang ada di website ini sudah pernah dicoba sebelumnya dan silahkan share bila sudah mencobanya.
100 gram udang kering (ebi), direndam air panas, tiriskan, dihaluskan
1 batang terasi, dimemarkan
200 cc kacang tanah, disangrai, dibuang kulit arinya, dihaluskan
1/2 butir kelapa, diparut, disangrai sampai warna kecokelatan, dihaluskan
8 buah terung, masing-masing dibelah dua, dagingnya digurat-gurat
11/2 liter santan dari 1 butir kelapa.
Bumbu yang dihaluskan :
10 buah cabai merah
3 cm jahe
3 cm lengkuas
6 siung bawang putih
12 butir bawang merah
2 sendok teh ketumbar, disangrai
1/2 sendok teh jintan, disangrai
4 cm kunyit
garam secukupnya
Cara membuat :
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum baunya, masukkan serai, kacang tanah, ebi, kelapa parut, garam dan aduk sampai tercampur rata.
Kemudian masukkan terung, aduk-aduk sampai rata, angkat.
Sementara didihkan santan, masukkan terung berbumbu tadi dan aduk-aduk. Setelah matang diangkat.
MR: EDITOR
mama Piya
Hi.., terimakasih telah meluangkan waktu melihat blog resep keluarga kami dimana kamu dapat menemukan kreasi resep untuk masakan rumahan yang simpel. dan bagi kamu yang sudah mencoba resep ini silahkan isi comment. selamat memasak! ~mama Piya
0 komentar:
Posting Komentar
.....