Resep Puding Yogurt Lapis Nanas

Resep Puding Yogurt Lapis Nanas Rebus yogurt, air, dan agar-agar bubuk sambil aduk hingga meletup-letup. Angkat. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sambil terus kocok hingga mengembang. Tuang rebusan agar-agar panas ke dalam kocokan putih telur sambil terus kocok hingga rata. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam cetakan yang sudah berisi adonan I. Dinginkan hingga mengeras. Setelah itu tuangkan adonan I dan adonan II secara bergantian hingga adonan habis. Rebus semua bahan saus nanas, aduk hingga meletup-letup. Angkat, dinginkan. Sajikan sebagai pelengkap puding nanas.

Resep Puding Yogurt Lapis Nanas

Bahan I :

• 450 ml air
• 100 gr nanas, potong kotak
• 100 gr gula pasir
• 2 tetes pewarna makanan kuning muda

Bahan II :

• 150 gr yogurt
• 200 ml air
• 50 gr gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• 2 butir telur

Bahan saua nanas :

• 200 ml air
• 50 gr nanas
• 75 gr gula pasir
• 2 sdt tepung maizena

Cara membuat :

Bahan I :

• Rebus semua bahan (kecuali nanas) sambal aduk hingga mendidih. Sisihkan.
• Siapkan loyang setengah lingkaran, ukuran 12 x 20 cm. Tuangkan bagian adonan ke dalam loyang, lalu taburkan potongan nanas. Dinginkan hingga mengeras.

Bahan II :

1. Rebus yogurt, air, dan agar-agar bubuk sambil aduk hingga meletup-letup. Angkat.
2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sambil terus kocok hingga mengembang.
3. Tuang rebusan agar-agar panas ke dalam kocokan putih telur sambil terus kocok hingga rata.
4. Tuang ¹/₂ bagian adonan ke dalam cetakan yang sudah berisi adonan I. Dinginkan hingga mengeras.
5. Setelah itu tuangkan adonan I dan adonan II secara bergantian hingga adonan habis.
6. Rebus semua bahan saus nanas, aduk hingga meletup-letup. Angkat, dinginkan. Sajikan sebagai pelengkap puding nanas.