Resep Setup Daging Sapi Sayuran

Resep Setup Daging Sapi SayuranSiapkan pinggan tahan panas, olesi dengan margarin, panaskan oven dengan suhu 180oC. Panaskan margarin, tumis daging hingga berubah warna. Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan pasta tomat, saus tomat, kaldu daun salam, oregano, pala, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Setelah mendidih, masukkan kentang dan wortel, masak hingga kentang matang. Masukkan terong ungu, kembang kol, dan kacang polong, aduk rata. Masukkan bawang bombai dan tomat, aduk rata, angkat. Sajikan hangat dengan nasi putih atau pasta, taburi peterseli cincang. Untuk : 4 orang

Resep Setup Daging Sapi Sayuran

Bahan :

• 2 sdm margarin
• 300 gram daging sapi has dalam, potong dadu 2 cm
• 2 sdm tepung terigu
• 100 gram pasta tomat
• 8 sdm saus tomat
• 500 ml kaldu
• 3 lembar daun salam
• 2 sdm oregano bubuk
• 1 biji pala, memarkan
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 2 buah kentang, kupas, potong
• 1 batang wortel, potong menurut selera
• 2 bauh terong ungu, potong-potong
• 200 gram kembang kol
• 3 sdm kacang polong beku
• 1 buah bawang bombai, potong-potong
• 10 buah tomat ceri atau buah tomat segar

Taburan : Peterseli cincang
Cara membuat :

1. Siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan margarin, panaskan oven dengan suhu 180^oC.
2. Panaskan margarin, tumis daging hingga berubah warna. Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan pasta tomat, saus tomat, kaldu daun salam, oregano, pala, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata.
3. Setelah mendidih, masukkan kentang dan wortel, masak hingga kentang matang. Masukkan terong ungu, kembang kol, dan kacang polong, aduk rata.
4. Masukkan bawang bombai dan tomat, aduk rata, angkat.
5. Sajikan hangat dengan nasi putih atau pasta, taburi peterseli cincang.

Untuk : 4 orang