Resep Tumis Tahu Kacang Mete

Resep Tumis Tahu Kacang MetePotong egg tofu masing-masing 8 bagian, lumuri dengan tepung maizena, lalu goreng hingga matang, angkat. Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bawang putih hingga layu. Masukkan jahe, sambal Bangkok, madu, kecap manis, garam, dan merica , aduk rata. Masukkan paprika, daun bawang, dan bawang bombai, masak sebentar, masukkan tahu dan kacang mete, aduk rata, angkat. Sajikan hangat. Untuk : 4 orang

Resep Tumis Tahu Kacang Mete

Bahan :

• 2 buah egg tofu, potong-potong
• 50 gram tepung maizena
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe
• 2 sdm sambal Bangkok
• 2 sdm madu
• 1 sdm kecap manis
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• 1 buah paprika merah, iris
• 1 buah daun bawang, iris
• 1 buah bawang bombai, potong-potong
• 100 gram kacang mete goreng

Cara membuat :

1. Potong egg tofu masing-masing 8 bagian, lumuri dengan tepung maizena, lalu goreng hingga matang, angkat.
2. Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bawang putih hingga layu. Masukkan jahe, sambal Bangkok, madu, kecap manis, garam, dan merica , aduk rata.
3. Masukkan paprika, daun bawang, dan bawang bombai, masak sebentar, masukkan tahu dan kacang mete, aduk rata, angkat.
4. Sajikan hangat.

Untuk : 4 orang