Kreasi resep masakan, resep kue, resep minuman, resep cake, resep puding dan tips-trick memasak ala chef. Kumpulan resep yang ada di website ini sudah pernah dicoba sebelumnya dan silahkan share bila sudah mencobanya.
Resep Masakan Padang Gulai Kambing Cincang Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daun serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga keluar harumnya.
Masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan santan dan bumbu kari.
Setelah santan mendidih dan daging empuk, masukkan asam kandis. Kecilkan api, masak hingga kuahnya sudah terasa asamnya.
Disajikan untuk : 6 porsi
Tips : Daging kambing bisa diganti dengan daging rawon dan jeroan sapi.
Resep Masakan Padang Gulai Kambing Cincang
Bahan :
500 gr daging kambing, potong kubus 2 cm
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
3 batang daun serai, iris-iris
1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
2 keping asam kandis
3 sdt bumbu kari bubuk
Bumbu halus :
10 butir bawang merah
4 butir bawang putih
15 buah cabai merah
1 sdt garam
3 cm lengkuas
2 cm jahe
3 cm kunyit, bakar dulu
Cara membuat :
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daun serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga keluar harumnya.
Masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan santan dan bumbu kari.
Setelah santan mendidih dan daging empuk, masukkan asam kandis. Kecilkan api, masak hingga kuahnya sudah terasa asamnya.
Disajikan untuk : 6 porsi
Tips : Daging kambing bisa diganti dengan daging rawon dan jeroan sapi.
MR: EDITOR
mama Piya
Hi.., terimakasih telah meluangkan waktu melihat blog resep keluarga kami dimana kamu dapat menemukan kreasi resep untuk masakan rumahan yang simpel. dan bagi kamu yang sudah mencoba resep ini silahkan isi comment. selamat memasak! ~mama Piya
0 komentar:
Posting Komentar
.....