Resep Pasta Beef Stir Fry

Resep Pasta Beef Stir Fry Didihkan air bersama minyak goreng, masak pasta selama 10 menit hingga matang, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng bersama minyak zaitun, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan daging sapi dan jahe, masak hingga daging berubah warna. Masukkan saus tiram, kecap manis, madu, garam, merica, air, dan wortel, masak hingga matang. Tambahkan daun bawang dan brokoli, kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata. Taburi dengan wijen, aduk rata, angkat. Siapkan piring, taruh pasta, tuangkan saus dan isiannya. Sajikan hangat. Untuk : 4 orang

Resep Pasta Beef Stir Fry

Bahan :

• 2 liter air
• 250 gram pasta bentuk spiral/ fusillini
• 1 sdm minyak goreng
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 buah bawang bombai, iris
• 3 siung bawang putih, cincang
• 350 gram daging sapi has dalam, iris bentuk korek api
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm madu
• 1 sdt garam
• ¹/₂ sdt merica bubuk
• 50 ml air
• 1 batang wortel, potong menurut selera
• 200 gram brokoli
• 1 batang daun bawang, potong 2 cm
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 sdm wijen putih, sangrai

Cara membuat :

1. Didihkan air bersama minyak goreng, masak pasta selama 10 menit hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng bersama minyak zaitun, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan daging sapi dan jahe, masak hingga daging berubah warna.
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, madu, garam, merica, air, dan wortel, masak hingga matang. Tambahkan daun bawang dan brokoli, kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata. Taburi dengan wijen, aduk rata, angkat.
4. Siapkan piring, taruh pasta, tuangkan saus dan isiannya. Sajikan hangat.

Untuk : 4 orang