Resep Jajanan Pasar Kue Moho

Resep Jajanan Pasar Kue Moho Adonan A : campur jadi satu bahan A hingga rata, diamkan selama 30 menit. Adonan B : masak jadi semua bahan B, angkat dan biarkan dingin. Campur adonan A dan B, lalu masukkan semua bahan C, aduk hingga tercampur rata. Sediakan cetakan kecil, beri paper cup diatasnya. Tuangkan adonan hingga terisi 3/4 bagian. Diamkan selama 1 jam, kukus hingga matang.

Resep Jajanan Pasar Kue Moho

Bahan A :

• 100 gr tepung terigu
• 120 cc air
• 1 sdm ragi instan
• 1 sdt gula pasir

Bahan B :

• 500 gr gula merah
• 150 gr gula pasir
• 600 cc air

Bahan C :

• 4 butir telur
• 900 gr tepung terigu
• 400 gr kentang/ ubi, kukus dan haluskan
• 1 sdt air abu/ 1 sdt amoniak
• 1 sdm baking powder double action

Cara membuat :

1. Adonan A : campur jadi satu bahan A hingga rata, diamkan selama 30 menit.
2. Adonan B : masak jadi semua bahan B, angkat dan biarkan dingin.
3. Campur adonan A dan B, lalu masukkan semua bahan C, aduk hingga tercampur rata.
4. Sediakan cetakan kecil, beri paper cup diatasnya. Tuangkan adonan hingga terisi ³/₄ bagian. Diamkan selama 1 jam, kukus hingga matang.