Resep Tahu Pong

Resep Tahu Pong Tiriskan sampai betul-betul kering, lalu potong masing-masing jadi empat bagian. Panaskan minyak sampai panas betul, lalu goreng tahu mengembang dan kulit luarnya kering, angkat dari tiriskan, kemudian sisihkan. Beri goresan pada setiap butir telur, kemudian lumuri garam. Goreng di dalam minyak panas sampai kuning, angkat. Hidangkan tahu dan telur bersama campuran sambalnya.

Resep Tahu Pong

Bahan :

• 5 butir telur rebus, dikupas
• 10 potong tahu putih ukuran 1 x 4 x 4 cm
• minyak goreng, untuk menggoreng
• garam secukupnya.

Bahan untuk sambal :

• Campur jadi satu:
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 8 buah cabal rawit, dihaluskan
• 1 sendok teh petis udang
• 5 sendok makan kecap manis
• sedikit gula jawa, diiris tipis
• garam secukupnya.

Cara memasak :

1. Tiriskan sampai betul-betul kering, lalu potong masing-masing jadi empat bagian.
2. Panaskan minyak sampai panas betul, lalu goreng tahu mengembang dan kulit luarnya kering, angkat dari tiriskan, kemudian sisihkan.
3. Beri goresan pada setiap butir telur, kemudian lumuri garam. Goreng di dalam minyak panas sampai kuning, angkat. Hidangkan tahu dan telur bersama campuran sambalnya.