Resep Kembang Tahu Taoco Istimewa

Resep Kembang Tahu Taoco Istimewa Kembang tahu direndam, udang basah dikupas kulitnya. Tahu dipotong menurut selera, tetelan direbus. Cabai merah, cabai hijau dipotong serong.Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian cabai merah, cabai hijau, tetelan, udang basah, daun bawang, kecap asin, minyak wijen, dan maizena yang telah dicairkan.Terakhir masukkan taoco sambil diaduk-aduk, sampai rata. Masak sampai matang. Angkat dan hidangkan.

Resep Kembang Tahu Taoco Istimewa

Bahan :

• 200 gram daging tetelan
• 1 lembar kembang tahu
• 100 gram udang basah
• 1 buah tahu putih
• 3 siung bawang putih
• 5 sendok makan taoco
• 2 gelas air kaldu
• 3 buah cabai merah
• 3 buah cabai hijau
• ¹/₂ sendok teh gula pasir
• 3 batang daun bawang
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan tepung maizena, dicairkan dengan sedikit air
• 1 sendok makan minyak wijen.

Cara memasak :

1. Kembang tahu direndam, udang basah dikupas kulitnya. Tahu dipotong menurut selera, tetelan direbus. Cabai merah, cabai hijau dipotong serong.
2. Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian cabai merah, cabai hijau, tetelan, udang basah, daun bawang, kecap asin, minyak wijen, dan maizena yang telah dicairkan.
3. Terakhir masukkan taoco sambil diaduk-aduk, sampai rata. Masak sampai matang. Angkat dan hidangkan.