Resep Tumis Taoge Saus Jamur

Resep Tumis Taoge Saus Jamur Lelehkan margarine, tumis toge, taburi garam, aduk sebentar lalu angkat. Taruh dalam pinggan. Selanjutnya panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu kemudian masukkan jamur merang dan jamur cina, tuang air, masukkan kecap, vetsin dan garam. Setelah jamur matang, tuang anggur masak dan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental.Sebelum diangkat, masukkan minyak wijen, aduk lalu tuang kedalam pinggan yang telah berisi toge.

Resep Tumis Taoge Saus Jamur

Bahan :

• 500 gr toge
• 2 sdm margarine
• garam secukupnya
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 1 siung bawang putih,cincang
• 1 bawang bombay, cincang
• 350 gr jamur merang, iris tipis
• 6 potong jamur cina, rendam air panas dan iris tipis
• 250 cc air
• 1 sdm kecap asin
• vetsin
• 1 sdm anggur masak
• 1 sd tepung maizena, larutkan dengan air
• 1 sdm minyak wijen.

Cara memasak :

1. Lelehkan margarine, tumis toge, taburi garam, aduk sebentar lalu angkat. Taruh dalam pinggan.
2. Selanjutnya panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu kemudian masukkan jamur merang dan jamur cina, tuang air, masukkan kecap, vetsin dan garam. Setelah jamur matang, tuang anggur masak dan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental.
3. Sebelum diangkat, masukkan minyak wijen, aduk lalu tuang kedalam pinggan yang telah berisi toge.