Resep Selada Buah Saus Merah Telur

Resep Selada Buah Saus Merah Telur Apel dikupas kemudian dipotong bentuk dadu kecil-kecil. Direndam air es supaya tidak hitam. Nanas dikupas, dipotong bentuk dadu kecil. Anggur dilepas satu-satu dari tangkainya dan dicuci bersih. Hancurkan merah telur dengan garpu kemudian tambahkan mentega cair, garam, gula pasir, merica dan cuka. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Campurkan seluruh buah-buahan dengan campuran merah telur, dan taburkan atasnya dengan putih telur rebus yang sudah dihaluskan.

Resep Selada Buah Saus Merah Telur

Bahan :

• 7 merah telur rebus
• ¹/₂ kg apel Malang
• 3 ons buah anggur
• 1 buah nanas
• 1 sendok makan mentega, dicairkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• cuka secukupnya merica secukupnya.

Cara memasak :

1. Apel dikupas kemudian dipotong bentuk dadu kecil-kecil. Direndam air es supaya tidak hitam. Nanas dikupas, dipotong bentuk dadu kecil. Anggur dilepas satu-satu dari tangkainya dan dicuci bersih.
2. Hancurkan merah telur dengan garpu kemudian tambahkan mentega cair, garam, gula pasir, merica dan cuka. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Campurkan seluruh buah-buahan dengan campuran merah telur, dan taburkan atasnya dengan putih telur rebus yang sudah dihaluskan.