Resep Tahu Cah

Resep Tahu Cah Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan udang dan daging ayam. Aduk-aduk sampai warnanya berubah. Masukkan taoca, kecap, garam, merica dan gula. Masukkan juga kapri dan tahu. Aduk-aduk sampai agak layu, masukkan seledri dan kaldu.Masak terus sampai seluruh bahan cukup matang. Angkat dan hidangkan.

Resep Tahu Cah

Bahan :

• 200 gram udang, dikupas kulitnya
• 200 gram daging ayam, diiris-iris
• 1 sendok makan taoco, dihaluskan
• 1 sendok makan kecap manis
• 8 butir bawang merah, diiris-iris
• 2 siung bawang putih, diiris-iris
• 2 sendok makan minyak
• garam, merica secukupnya
• 100 gram kapri, disiangi
• 3 potong tahu diiris, digoreng
• 5 batang seledri, dibuang daunnya, diiris batangnya
• 150 cc kaldu
• ¹/₂ sendok teh gula pasir.

Cara memasak :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan udang dan daging ayam. Aduk-aduk sampai warnanya berubah. Masukkan taoca, kecap, garam, merica dan gula. Masukkan juga kapri dan tahu. Aduk-aduk sampai agak layu, masukkan seledri dan kaldu.
2. Masak terus sampai seluruh bahan cukup matang. Angkat dan hidangkan.