Resep Baso Tahu Goreng

Resep Baso Tahu Goreng Potong tiap-tiap tahu jadi 2 bagian berbentuk segitiga kemudian buat lubang di tengahnya. Keluarkan sebagian isi tahu, lalu campur jadi satu daging dan udang cincang, kanji, telur, seledri, merica, garam dan minyak ayam. Aduk sampai rata, lalu masukkan adonan ini ke dalam lubang tahu tadi. Goreng tahu dalam minyak panas sampai matang dan warnanya kekuning-kuningan. Angkat dan hidangkan dengan sambel cuka.

Resep Baso Tahu Goreng

Bahan :

• 6 potong tahu kuning dipotong-potong
• 150 gram daging cincang (ayam)
• 150 gram udang cincang
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur ayam, dikocok
• 2 batang daun seledri, diiris tipis
• 1 sendok teh merica halus
• garam secukupnya
• 1 sendok teh minyak ayam
• minyak goreng.

Cara memasak :

1. Potong tiap-tiap tahu jadi 2 bagian berbentuk segitiga kemudian buat lubang di tengahnya. Keluarkan sebagian isi tahu, lalu campur jadi satu daging dan udang cincang, kanji, telur, seledri, merica, garam dan minyak ayam.
2. Aduk sampai rata, lalu masukkan adonan ini ke dalam lubang tahu tadi. Goreng tahu dalam minyak panas sampai matang dan warnanya kekuning-kuningan. Angkat dan hidangkan dengan sambel cuka.