Resep Macaroni Schotel

Resep Macaroni Schotel Cairkan margarine, tambahkan royco, lalu turunkan dari api, tambahkan green sands. Letakkan kembali di atas api kecil, lalu masukkan terigu, aduk terus hingga tidak lengket. Turunkan dari api dan dinginkan. Masukkan telur satu per satu, aduk terus hingga agak cair. Makaroni direbus, setelah masak diangkat dan disiram air dingin agar tidak melekat, kemudian masukkan ke dalam adonan terigu tadi. Udang dan kepiting ditumis dengan margarine, royco dan bawang putih. Bila ingin pedas tambahkan cabai. Ambil Pirex, semir dengan margarine. Tuang 1/2 bagian dari adonan, lalu tumisan kepiting dan udang, tutup dengan sisa adonan terigu dan makaroni dan ratakan, terakhir disemir dengan kuning telur, baru dibakar hingga matang. Bagian atas diberi keju parut.

Resep Macaroni Schotel

Bahan :

• 1 ons daging kepiting
• 1 ons daging udang dicincang
• 1 ons makaroni
• 1 ons margarine
• 2 botol green sands shandy
• 1¹/₂ gelas tepung terigu
• 5 butir telur
• 1 sendok makan keju parut
• ¹/₂ bungkus royco.

Cara memasak :

1. Cairkan margarine, tambahkan royco, lalu turunkan dari api, tambahkan green sands. Letakkan kembali di atas api kecil, lalu masukkan terigu, aduk terus hingga tidak lengket. Turunkan dari api dan dinginkan.
2. Masukkan telur satu per satu, aduk terus hingga agak cair. Makaroni direbus, setelah masak diangkat dan disiram air dingin agar tidak melekat, kemudian masukkan ke dalam adonan terigu tadi.
3. Udang dan kepiting ditumis dengan margarine, royco dan bawang putih. Bila ingin pedas tambahkan cabai.
4. Ambil Pirex, semir dengan margarine. Tuang ¹/₂ bagian dari adonan, lalu tumisan kepiting dan udang, tutup dengan sisa adonan terigu dan makaroni dan ratakan, terakhir disemir dengan kuning telur, baru dibakar hingga matang. Bagian atas diberi keju parut.