Mayonnaise (Mayones)

Mayonnaise adalah saus selada berupa krim (dibuat dari campuran minyak zaitun atau minyak jagung dengan kuning telur, air jeruk nipis atau cuka dan berbagai rempah). Dalam wadah lain, campur satu sendok teh cuka dan satu sendok teh mosterd. Kocok bersama dengan satu sendok makan mayonnaise pecah. Seterusnya tambahkan sesendok makan demi sesendok mayonnaise pecah ke dalam adonan. Aduk terus sampai mayonnaise halus, lembut, gembung dan mengkilap.

Mayonnaise (Mayones)

Mayonnaise adalah saus selada berupa krim (dibuat dari campuran minyak zaitun atau minyak jagung dengan kuning telur, air jeruk nipis atau cuka dan berbagai rempah).

Mengatasi Mayonnaise yang Pecah

Dalam wadah lain, campur satu sendok teh cuka dan satu sendok teh mosterd. Kocok bersama dengan satu sendok makan mayonnaise pecah. Seterusnya tambahkan sesendok makan demi sesendok mayonnaise pecah ke dalam adonan. Aduk terus sampai mayonnaise halus, lembut, gembung dan mengkilap.