Resep Apem Kinca

Resep Apem Kinca Campur semua bahan untuk kinca sambil diaduk perlahan hingga gula larut. Angkat dan saring.Potong-potong apem dan hidangkan dengan Kinca.untuk + 20 potong

Resep Apem Kinca

Bahan :
Untuk Apem :

• 400 gr tepung beras
• 125 gr tepung sagu
• 100 gr gula pasir
• 11 gr ragi instan
• ¹/₂ sdt garam
• 850 cc santan.

Untuk Kinca :

• 350 cc santan kental
• 150 gr gula merah
• 50 gr gula palem
• 1 lembar daun pandan
• garam secukupnya.

Cara membuat :
Buat apem :

1. Campur tepung beras, tepung sagu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Uleni sambil dimasukkan ¹/₂ bagian santan selama 10 menit.
2. Biarkan mengembang selama 1 jam.
3. Biar telah mengembang tuang sisa santan, aduk rata. Biarkan mengembang lagi.
4. Olesi loyang 25 cc x 25 cm atau sesuai selera. Panaskan dalam kukusan. Tuang adonan, kukus selama 40 menit. Angkat.

Buat kinca :

1. Campur semua bahan untuk kinca sambil diaduk perlahan hingga gula larut. Angkat dan saring.
2. Potong-potong apem dan hidangkan dengan kinca.

untuk + 20 potong