Resep Ampela Hati Kecap

Resep Ampela Hati Kecap panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu iris hingga harum baunya. Masukkan hati ayam, masak hingga hati berubah warna dan matang. Beri kecap manis dan 200 cc air. Bubuhi garam dan merica. Masak hingga kuah mendidih. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Ampela Hati Kecap

Bahan :

• 8 buah hati ayam
• 6 sdm kecap manis
• sdm bawang goreng
• ¹/₂ sdt garam
• ¹/₂ sdt merica

Bumbu diiris halus :

• 5 bauh bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat :

1. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu iris hingga harum baunya.
2. Masukkan hati ayam, masak hingga hati berubah warna dan matang. Beri kecap manis dan 200 cc air. Bubuhi garam dan merica. Masak hingga kuah mendidih. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.