Resep Perkedel Ayam

Resep Perkedel Ayam Wortel dipotong-potong sepanjang 5 cm, bentuk seperti bunga kemudian rebus setengah matang. Daging ayam cincang dicampur dengan bumbu, telur dan tepung terigu, di aduk rata. Satu potong wortel dibungkus dengan adonan daging cincang, lalu masukkan ke dalam kocokan telur, gulingkan ke tepung roti dan goreng dengan minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.

Resep Perkedel Ayam

Bahan :

• 400 gram daging ayam cincang
• 4 buah wortel
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok makan tepung terigu
• tepung roti secukupnya.

Bumbu :

• ¹/₂ buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, dicincang halus pala halus, garam, lada halus secukupnya.

Cara memasak :

1. Wortel dipotong-potong sepanjang 5 cm, bentuk seperti bunga kemudian rebus setengah matang.
2. Daging ayam cincang dicampur dengan bumbu, telur dan tepung terigu, di aduk rata.
3. Satu potong wortel dibungkus dengan adonan daging cincang, lalu masukkan ke dalam kocokan telur, gulingkan ke tepung roti dan goreng dengan minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.