Kreasi resep masakan, resep kue, resep minuman, resep cake, resep puding dan tips-trick memasak ala chef. Kumpulan resep yang ada di website ini sudah pernah dicoba sebelumnya dan silahkan share bila sudah mencobanya.
Resep Rawon Daging Cuci dan rebus daging hingga lunak, Angkat dan potong bentuk dadu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum. Masukkan daging, daun bawang dan bawang perai, tumis hingga bumbu meresap. Tuang air rebusan daging, didihkan. Tambahkan air asam, aduk rata. Angkat. Tuang rawon dalam mangkuk saji, taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan hangat.
Resep Rawon Daging
Bahan :
Daging rawongan 250 gram
Air 1 liter
Air asam 1 sendok teh
Lengkuas 1 cm, memarkan
Daun jeruk 2 lembar
Serai 1 batang, memarkan
Daun bawang 3 batang, potong kasar
Bawang perai 1 batang, potong kasar
Bawang goreng secukupnya
Minyak goreng 3 sendok makan
Bumbu dihaluskan :
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 6 butir
Keluwak 2 buah, ambil daging buahnya, rendam air hangat
Tomat ukuran kecil 1 buah
Ketumbar 1/2 sendok teh
Kunyit 1 cm, bakar
Terasi 1/2 sendok teh
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Cara membuat membuatnya :
Cuci dan rebus daging hingga lunak, Angkat dan potong bentuk dadu.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
Masukkan daging, daun bawang dan bawang perai, tumis hingga bumbu meresap.
Tuang air rebusan daging, didihkan. Tambahkan air asam, aduk rata. Angkat.
Tuang rawon dalam mangkuk saji, taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan hangat.
MR: EDITOR
mama Piya
Hi.., terimakasih telah meluangkan waktu melihat blog resep keluarga kami dimana kamu dapat menemukan kreasi resep untuk masakan rumahan yang simpel. dan bagi kamu yang sudah mencoba resep ini silahkan isi comment. selamat memasak! ~mama Piya
0 komentar:
Posting Komentar
.....