Resep Gorengan : Tempe dan Tahu Goreng Kuning

Resep Gorengan : Tempe dan Tahu Goreng Kuning

Bahan :

• 200 gr tempe, potong ukuran 3 x 4 cm
• 7 buah tahu putih, pilih ukuran kecil
• 1000 cc air, untuk merebus
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu :

• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• ¹/₂ sdt merica
• 1 ruas jari kunyit
• Garam secukupnya, haluskan
• ¹/₂ ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 lembar salam

Cara membuat :

1. Rebus tempe dan tahu dengan semua bumbu hingga kuah mengering dan bumbu meresap, angkat.
2. Goreng tempe tahu hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.