Resep Jajanan : Bongko Telur Durian

Resep Jajanan : Bongko Telur Durian

Bahan :

• 5 butir telur
• 500 cc santan dari 1 butir kelapa
• 125 gram gula jawa
• 25 gram gula pasir
• 10-15 mata durian, diambil daging buahnya
• 5 potong roti tawar, dibuang kulitnya, dipotong 2 x 2 cm
• daun pisang untuk pembungkus.

Cara memasak :

1. Campur gula jawa dan gula pasir, lelehkan lalu sisihkan. Kocok telur, kemudian campur bersama santan, gula, durian dan potongan roti. Aduk sampai rata.
2. Setelah itu bungkus sesendok demi sesendok dalam lembaran daun pisang, sematkan. Kukus sampai matang.