Resep Jajanan : Galantin Isi Sosis

Resep Jajanan : Galantin Isi Sosis

Bahan :

• 200 gram udang tanpa kulit, dicincang
• 200 gram daging ayam, dicincang
• 50 gram soun, direndam
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 3 sendok makan bawang goreng, dihaluskan
• 1 sendok makan saus maggi
• garam, merica bubuk, pala bubuk secukupnya
• 3 butir telur dikocok
• 2 sendok makan tepung roti
• 2 batang daun bawang, diiris halus
• 6 potong sosis sapi
• daun pisang untuk pembungkus.

Cara memasak :

1. Campurkan dan aduk semua bahan jadi satu kecuali sosis. Setelah rata bagi adonan menjadi 3 bagian.
2. Taruh satu bagian adonan di atas selembar daun, ratakan kemudian taruh 2 potong sosis di atasnya. Tutup dengan adonan sehingga sosis terletak di tengah. Bungkus dan sematkan. Kerjakan untuk semua bagian.
3. Kukus selama 60 menit sampai matang. Angkat. Sesudah dingin buka bungkusannya dan potong-potong.