Resep Fruit Pie Mini ala Perancis

Resep Fruit Pie Mini ala Perancis Ayak tepung terigu dan garam. Campur dengan gula, mentega, dan kuning telur. Aduk-aduk dengan ujung jari hingga tercampur dan menjadi adonan yang bisa dibentuk.Masukkan ke lemari es selama 1 jam sebelum digunakan. Giling tipis adonan, lalu cetak pada cetakan pie.Panggang selama 5-7 menit hingga berwarna Kecokelatan, angkat, dinginkan. Buat selai aprikot : Campur semua bahan, dan masak selama 5 menit, saring, dinginkan. Olesi pie dengan selai aprikot. Susun buah-buahan di dalamnya. Olesi lagi dengan selai.Untuk + 12 buah.

Resep Fruit Pie Mini ala Perancis

Bahan :

Untuk Kulit :

• 100 gr tepung terigu
• sedikit garam
• 4 sdm gula halus
• 4 sdm mentega
• 3 butir kuning telur.

Untuk Selai Aprikot :

• Selai aprikot
• 1 sdm sari buah lemon
• 4 sdm air.

Untuk Isi :

• 1 kaleng fruit cocktail

Cara Membuat :

Buat kulit :

• Ayak tepung terigu dan garam.
• Campur dengan gula, mentega, dan kuning telur. Aduk-aduk dengan ujung jari hingga tercampur dan menjadi adonan yang bisa dibentuk.
• Masukkan ke lemari es selama 1 jam sebelum digunakan.
• Giling tipis adonan, lalu cetak pada cetakan pie.
• Panggang selama 5-7 menit hingga berwarna kecokelatan, angkat, dinginkan.
• Buat selai aprikot : Campur semua bahan, dan masak selama 5 menit, saring, dinginkan. Olesi pie dengan selai aprikot. Susun buah-buahan di dalamnya. Olesi lagi dengan selai.

Untuk + 12 buah.