Resep Kue Sus Isi Vla Buah

Resep Kue Sus Isi Vla Buah Campurkan air dengan garam, masak hingga mendidih. Angkat, masukkan tepung terigu sekaligus, aduk cepat. Panaskan lagi di atas api, aduk terus hingga mengental dengan sendok kayu selama 1 menit, hingga adonan tidak melekat pada sisi panci. Angkat, masukkan 2 butir telur, aduk cepat. Masukkan lagi 2 butir telur. Aduk hingga lembut. Masukkan adonan ke dalam kantung semprot dengn sempritan bintang, semprotkan ke loyang yang telah diolesi mentega. Atau sendoki adonan langsung pada loyang. Panggang dalam oven dengan panas 180oC selama 15 menit.Buat vla : campur susu dengan gula dan vanili hingga mendidih. Masukkan tepung maizena yang telah dicairkan dengan sedikit susu, aduk hingga mengental, masukkan kocokan kuning telur, aduk rata, angkat. Tambahkan rum bila suka.Isi sus dengan vla, hias dengan fruit cocktail.Untuk + 14 buah.

Resep Kue Sus Isi Vla Buah

Bahan :
Untuk Adonan Sus :

• 125 gr tepung terigu
• 65 gr mentega
• ¹/₂ sdt garam
• 250 cc air
• 4 butir telur.

Untuk Vla :

• 400 cc susu
• 50 gr maizena
• 100 gr gula pasir
• 2 butir kuning telur, kocok sebentar
• sedikit vanili esens rum, jika suka.

Untuk Hiasan :

• 1 kaleng fruit cocktail, tiriskan

Cara membuat :

1. Campurkan air dengan garam, masak hingga mendidih. Angkat, masukkan tepung terigu sekaligus, aduk cepat. Panaskan lagi di atas api, aduk terus hingga mengental dengan sendok kayu selama 1 menit, hingga adonan tidak melekat pada sisi panci. Angkat, masukkan 2 butir telur, aduk cepat. Masukkan lagi 2 butir telur. Aduk hingga lembut.
2. Masukkan adonan ke dalam kantung semprot dengn sempritan bintang, semprotkan ke loyang yang telah diolesi mentega. Atau sendoki adonan langsung pada loyang. Panggang dalam oven dengan panas 180^oC selama 15 menit.
3. Buat vla : campur susu dengan gula dan vanili hingga mendidih. Masukkan tepung maizena yang telah dicairkan dengan sedikit susu, aduk hingga mengental, masukkan kocokan kuning telur, aduk rata, angkat. Tambahkan rum bila suka.
4. Isi sus dengan vla, hias dengan fruit cocktail.

Untuk + 14 buah.