Resep Makaroni : Bola-Bola Makaroni

Resep Makaroni : Bola-Bola Makaroni

Bahan :

• 250 gr makaroni elbow
• 3 sdm mentega
• ¹/₂ buah bawang bombai, cincang
• 2 sdm tepung terigu
• ¹/₂ sdt garam
• ¹/₄ sdt merica bubuk
• 500 cc susu
• 75 gr daging asap, potong kecil
• 150 gr keju parut
• minyak goreng secukupnya.

Untuk Memanir :

• 100 gr tepung terigu
• 2 butir telur
• 200 gr tepung panir
• minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat :

1. Rebus makaroni hingga empuk, angkat, tiriskan.
2. Tumis bawang bombai dengan mentega hingga layu. Masukkan tepung terigu, garam, dan merica. Aduk terus hingga rata, angkat.
3. Masukkan susu, masak lagi di atas api sambil terus diaduk hingga rata (selama + 1 menit). Angkat. Masukkan daging asap dan keju. Tambahkan makaroni. Bentuk bulatan-bulatan sebesar bola bekel.
4. Gulingkan pada tepung terigu, celupkan pada telur kocok, gulingkan lagi pada tepung panir. Goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat.

Untuk + 20 buah