Resep Stup Jambu Air

Resep Stup Jambu Air Bersihkan jambu air, potong-potong menjadi empat. Lalu rendam dalam air yang telah diberi garam secukupnya selama setengah jam, atau sampai jambu terlihat layu dan lemas. Angkat dan bilas kembali sampai benar-benar bersih. Sementara itu masak air berikut gula pasir. Saring agar kotoran dalam gula tidak terbawa. Setelah air gula mendidih masukkan pewarna makanan merah secukupnya sampai air berwarna kemerah-merahan. Sekaligus masukkan juga jambu yang telah dibersihkan tadi. Rebus sampai jambu matang berwarna merah dan rasa kuah menjadi manis dengan aroma dan rasa jambu. Jika telah mendidih dinginkan lalu masukkan dalam lemari es agar tambah dingin dan segar. Hidangkan dengan menambah es batu.

Resep Stup Jambu Air

1. Bersihkan jambu air, potong-potong menjadi empat. Lalu rendam dalam air yang telah diberi garam secukupnya selama setengah jam, atau sampai jambu terlihat layu dan lemas.
2. Angkat dan bilas kembali sampai benar-benar bersih. Sementara itu masak air berikut gula pasir. Saring agar kotoran dalam gula tidak terbawa.
3. Setelah air gula mendidih masukkan pewarna makanan merah secukupnya sampai air berwarna kemerah-merahan. Sekaligus masukkan juga jambu yang telah dibersihkan tadi. Rebus sampai jambu matang berwarna merah dan rasa kuah menjadi manis dengan aroma dan rasa jambu.
4. Jika telah mendidih dinginkan lalu masukkan dalam lemari es agar tambah dingin dan segar. Hidangkan dengan menambah es batu.