Resep Seafood : Loude Pure
Bahan :
- 2 ekor (1 kg) ikan dendeng
- garam secukupnya
- air jeruk nipis
- 5 butir bawang merah
- 10 cabai rawit, diiris tipis
- 2 cabai merah, diiris tipis.
Cara memasak :
- Pilihlah ikan bandeng yang segar, kemudian siangi, buang isi perut dan insangnya. Sisiknya tak usah dibuang.
- Buatlah guratan pada badan ikan. Lumuri dengan sedikit garam dan 1 sendok makan air jeruk nipis.
- Panggang di atas bara api sampai ikan matang, Angkat dan sisihkan. Campur jadi satu: bawang merah, cabai rawit dan cabai merah, lalu remas-remas dengan garam dan air jeruk nipis secukupnya sampai rasanya cukup asin dan asam. Hidangkan bersama ikan panggang.
0 komentar:
Posting Komentar
.....