Resep Abon : Abon Peda
Bahan :
- 4 ekor ikan peda
- 4 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 4 butir kemiri
- 1 potong lengkuas muda
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok makan air asam
- minyak goreng
- 1 cangkir santan kental.
Cara memasak:
- Ikan dicuci lalu ambil dagingnya, remas sampai hancur. Bumbu-bumbu kecuali serai dan daun salam dihaluskan, tumis sampai harum baunya, masukkan pedanya, aduk sebentar, lalu tuangkan santannya. Masak sambil kadang-kadang diaduk sampai kering, lalu angkat.
0 komentar:
Posting Komentar
.....