Resep Ayam : Tori Kushikatsu (Jepang)
Bahan :
- 1 ekor ayam tanpa tulang dipotong agak memanjang, ± 15 gram
- 4 batang daun bawang, juga dipotong agak memanjang ± 3 cm
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh garam halus
- 4 butir kuning telur
- 2 cangkir air es
- 2 gelas minyak goreng
- 500 gram tepung terigu
- 50 gram pangko (tepung roti)
- 3 sendok makan saus tomat.
Cara memasak :
- Ayam yang sudah dipotong-potong tadi, diolesi lada dan garam sampai beberapa lama, tusuk selang seling dengan daun bawang, celup di telur yang sudah dicampurkan dengan air dan tepung.
- Guling-gulingkan di tepung roti baru digoreng dalam minyak panas. Sesudah matang, lepas tusukan letakkan dipiring dan siram dengan saus.
0 komentar:
Posting Komentar
.....