Kreasi resep masakan, resep kue, resep minuman, resep cake, resep puding dan tips-trick memasak ala chef. Kumpulan resep yang ada di website ini sudah pernah dicoba sebelumnya dan silahkan share bila sudah mencobanya.
Resep Opor Ayam Parahyangan Masak ayam bersama bumbu yang telah dihaluskan dalam santan cair, masukkan salam dan serai. Setelah setengah matang, tuangkan santan kental dan terus masak sampai seluruhnya matang dan kuah mengental. Angkat selagi masih panas daging ayam, lalu bungkus dalam kertas aluminium. Biarkan sampai daging ayam dingin, potong-potong menurut selera. Siap dihidangkan.
Resep Opor Ayam Parahyangan
Bahan :
2 ekor (@ 1 kg) ayam, diambil dagingnya
750 cc santan cair
500 cc santan kental dari 11/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan.
Bumbu yang dihaluskan :
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 butir kemiri
11/2 sendok makan ketumbar
1/2 sendok jintan
1 sendok teh merica bulat
sedikit gula jawa
garam secukupnya.
Cara memasak :
Masak ayam bersama bumbu yang telah dihaluskan dalam santan cair, masukkan salam dan serai. Setelah setengah matang, tuangkan santan kental dan terus masak sampai seluruhnya matang dan kuah mengental.
Angkat selagi masih panas daging ayam, lalu bungkus dalam kertas aluminium. Biarkan sampai daging ayam dingin, potong-potong menurut selera. Siap dihidangkan.
MR: EDITOR
mama Piya
Hi.., terimakasih telah meluangkan waktu melihat blog resep keluarga kami dimana kamu dapat menemukan kreasi resep untuk masakan rumahan yang simpel. dan bagi kamu yang sudah mencoba resep ini silahkan isi comment. selamat memasak! ~mama Piya
0 komentar:
Posting Komentar
.....