Resep Daging : Daging Iris

Resep Daging : Daging Iris

Bahan :

• 500 gram daging has
• 4 cm jahe diiris tipis kecil
• 2 sendok makan kecap
• minyak goreng
• garam, gula secukupnya
• ¹/₂ bayam, disiangi
• 4 sendok makan arak untuk masak.

Cara memasak :

1. Potong daging tipis-tipis, sisihkan. Panaskan minyak, tumis jahe sebentar, masukkan irisan daging. Tambahkan kecap, gula dan garam secukupnya. Aduk sampai daging berubah warna.
2. Dalam wajan lain, panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bayam sampai layu. Setelah itu masukkan ke dalam tumisan daging. Aduk, lalu tambahkan arak. Setelah semua cukup matang, angkat dan hidangkan.