Resep Daging : Daging Kailan (Cina)
Bahan :
- 1 kg daging sapi yang empuk (has)
- 1 buah bawang bombay
- 7 siung bawang putih dimemarkan
- Batang kailan diambil batangnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- 2 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan tepung maizena
- bumbu penyedap secukupnya
- 1 cangkir air.
Cara memasak :
- Daging dipotong tipis-tipis kira-kira ukuran 4 x 2 cm. Sisihkan Kailan diambil batangnya kemudian dikupas kulitnya.
- Panaskan minyak wijen, kemudian masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih. Kalau baunya sudah harum, masukkan potongan daging dan tambahkan garam, merica, bumbu penyedap, aduk-aduk sampai matang.
- Tambahkan air 1 cangkir dan kentalkan dengan tepung maizena. Terakhir masukkan batang kailan. Dihidangkan panas-panas.
0 komentar:
Posting Komentar
.....