Resep Daging : Gorengan Daging dan Jerohan Sapi

Resep Daging : Gorengan Daging dan Jerohan Sapi

Bahan :

• ¹/₄ kg daging
• ¹/₄ kg paru
• ¹/₄ kg usus sapi
• ¹/₄ kg limpa sapi

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 siung bawang putih
• 2 sendok makan ketumbar
• jintan, garam, gula merah secukupnya

Cara memasak :

Daging, usus, paru, limpa direbus sampai empuk, kemudian dipotong-potong, Kemudian dicampurkan dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dan direbus kembali supaya bumbu meresap. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng potongan-potongan daging dan lain-lain tersebut sampai matang.