Resep Jajanan : Kepiting Goreng Telur

Resep Jajanan : Kepiting Goreng Telur

Bahan :

• 6 ekor kepiting, dicuci bersih
• 3 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• garam secukupnya
• 2 butir telur, dikocok
• 1 sendok makan tepung maizena
• merica bubuk
• minyak untuk menggoreng.

Cara memasak :

1. Rebus kepiting bersama bawang merah, air jeruk dan garam sampai matang. Angkat, lalu potong-potong.
2. Campur dan aduk telur bersama maizena, merica dan garam, lalu celupkan kepiting ke dalamnya.
3. Goreng di dalam minyak panas yang cukup banyaknya sampai kepiting kering. Angkat dan tiriskan. Hidangkan.