Resep Telon (Telur + Oncom)

Resep Telon (Telur + Oncom) Oncom adalah bahan pangan sumber protein nabati. Akan lebih kaya nilai gizinya jika dipadu dengan protein hewani, yaitu telur. Menghidangkannya, haluskan oncom, campur dengan telur kocok. Tambahkan irisan bawang daun dan bawang merah serta garam, jika suka pedas, tambahkan irisan cabai merah dan cabai rawit. Aduk adonan sampai rata lalu goreng dengan sedikit minyak seperti mendadar telur. Masak sampai matang, terutama oncomnya. Akan lebih sedap jika dihidangkan bersama bumbu rendang (kuah rendang).

Resep Telon (Telur + Oncom)

Oncom adalah bahan pangan sumber protein nabati. Akan lebih kaya nilai gizinya jika dipadu dengan protein hewani, yaitu telur. Menghidangkannya, haluskan oncom, campur dengan telur kocok. Tambahkan irisan bawang daun dan bawang merah serta garam, jika suka pedas, tambahkan irisan cabai merah dan cabai rawit. Aduk adonan sampai rata lalu goreng dengan sedikit minyak seperti mendadar telur. Masak sampai matang, terutama oncomnya. Akan lebih sedap jika dihidangkan bersama bumbu rendang (kuah rendang).