Resep Kangkung : Sayur Podomoro

Resep Kangkung : Sayur Podomoro

Bahan :

• 1 ikat kangkung, petiki daunnya
• 500 cc air, untuk merebus
• 500 cc santan

Bumbu :

• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jari kunyit
• 1 sdt terasi, haluskan
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 sdt gula jawa
• Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus kangkung bersama bumbu yang dihaluskan hingga kangkung lunak.
2. Tuang santan, beri lengkuas, daun salam, gula dan garam. Masak hingga santan mendidih dan matang, angkat.